Безуглеводная диета для похудения меню на неделю

Содержание

Безуглеводная диета для похудения

Безуглеводная диета для похудения меню на неделю

Безуглеводная диета для похудения (которую называют белковая) заслуженно считается одной из самых комфортных, поэтому ее придерживаются как желающие похудеть, так и профессиональные спортсмены перед соревнованиями. На безуглеводной диете вы похудеете не изнуряя свой организм и не отказываясь от продуктов в привычном ежедневном меню.

  • Советуем почитать: безуглеводная диета Миркина

Суть безуглеводной диеты

Диетологи предпочитают называть безуглеводную диету не диетой, а стилем или планом питания, которого стоит придерживаться для приведения своего веса в норму.

При практически полном отказе от углеводов в ежедневном меню, протеины белка становятся едва ли не основной пищей для организма.

Такой подход к питанию позволяет насыщаться маленькими порциями пищи на длительное время, ведь белок гораздо дольше переваривается и усваивается.

Перейти на безуглеводную диету не сложно, главное определиться с запрещенным для себя списком продуктов, убрать их из своего меню, и запомнить максимальное количество углеводов, потребляемых в сутки. Это число составляет ровно 250 калорий. Совершенно избавляться от углеводов в вашем меню не стоит.

Из рациона полностью исключается любая выпечка и хлебобулочные изделия, богатые крахмалом овощи, сладкие ягоды и фрукты, любые сладости и сахар в чистом виде, алкоголь.

Результаты двухнедельного следования меню безуглеводной диеты могут быть следующими:

  • Максимальное сокращение потребления вами углеводов, лишних калорий, минимизирует риск набирания лишнего веса в будущем;
  • Снижение аппетита;
  • Активное сжигание лишнего веса.

Взамен перечисленным продуктам в рацион на неделю в неограниченном количестве вводятся:

  • Рыба и морепродукты;
  • Молочные продукты и молоко;
  • Яйца;
  • Овощи;
  • Несладкие фрукты и ягоды;
  • Орехи;
  • Мясо.

Ниже приведена таблица, показывающая, каким образом вы можете планировать свое питание на неделю с помощью списка разрешенных продуктов.

Меню на каждый день таблица

Таблица меню содержит в себе варианты пятиразового питания на одну неделю. Вы можете переставлять приемы пищи местами, делая процесс более удобным для себя, а также взять ее за основу и создать свой собственный план питания на неделю.

Как вы видите, совсем несложно организовать свое питание правильным образом, а таблица или список продуктов станут вам надежными помощниками.

Рецепты блюд

Мы предлагаем вам множестве рецептов разной сложности из самых разных продуктов. Все эти блюда вы можете внести в свое ежедневное меню, меню на неделю, поскольку они питательны, соответствуют требованиями диеты, и очень просты в приготовлении.

Легкий салат с курицей или свининой

  • Отварное мясо — 200 гр;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Кабачок;
  • Листья салата;
  • Зелень;
  • Сметана.

Мясо нарезать кубиками, овощи мелким кубиком, перемешать в миске с салатом и зеленью, заправить сметаной.

Полезный тост №1

  • Сваренные вкрутую яйца;
  • Куриный паштет;
  • Тостовый хлеб;
  • Черный перец, соль;
  • Зеленый лук;
  • Маслины.

Хлеб поджарить в тостере или на сковороде без масла. На кусочек намазать куриный паштет, яйца разрезать на две части и выложить сверху. Вокруг яиц выложить маслины, украсить зеленым луком, поперчить и посолить.

Полезный тост №2

  • Тостовый хлеб;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Маслины;
  • Сыр фета;
  • Соль, черный перец;
  • Зелень.

Хлеб поджарить в тостере или на сковороде без масла. Помидор и огурец нарезать тонкими пластинами, выложить на хлеб. Сверху выложить кусочки сыра и маслины, украсить зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

Греческий салат

  • Помидор;
  • Огурец;
  • Болгарский перец;
  • Сыр фета;
  • Маслины без косточек;
  • Оливковое масло;
  • Листья салата;
  • Соль, черный перец;
  • Свежая зелень.

Все ингредиенты нарезать кубиками, перемешать в миске. Добавить нарезанный салат, зелень, поперчить и посолить по вкусу.

Крабовый салат

  • Отварной рис;
  • Крабовые палочки;
  • Сваренные вкрутую яйца;
  • Кукуруза;
  • Соль, черный перец;
  • Зелень.

Крабовые палочки и яйца следует нарезать мелким кубиком. Все ингредиенты перемешать, поперчить, посолить, заправить соусом.

Приготовление соуса:

  • Сметана или нежирный несладкий йогурт;
  • Зелень;
  • Перец черный и соль;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • Очищенный от кожуры огурец.

Чеснок раздавить, смешать со сметаной или йогуртом, поперчить и посолить по вкусу, добавить зелень, натертый на терке огурец.

Салат из фасоли

  • Фасоль;
  • Зеленый горошек;
  • Кукуруза;
  • Сухарики из тостового хлеба;
  • Черный перец и соль;
  • Зелень;
  • Сметана;
  • Чеснока несколько зубчиков.

Все ингредиенты смешать в миске, заправить сметаной. Раздавить и добавить чеснок. Украсить зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

Легкий ужин

  • Кефир или нежирный йогурт;
  • Орехи;
  • Несладкие ягоды;
  • Семена льна.

Налейте кефир в миску, добавьте ягоды и орехи, семена льна. Сытный и легкий ужин готов!

Полезный тост №3

  • Тостовый хлеб;
  • Куриная грудка;
  • Соль и перец черный;
  • Оливки;
  • Листья салата;
  • Отварное яйцо;
  • Сметана;
  • Чеснок.

Куриную грудку замариновать. Поджарить на сковороде с оливковым маслом. Разрезать на тонкие ломтики. Хлеб поджарить в тостере или на сковороде без масла. Чеснок выдавить в сметану. На ломтик хлеба выложить количество сметаны с чесноком, сверху ломтик куриной грудки, ломтик вареного яйца. Украсить оливками, листьями салата, посолить и поперчить по вкусу.

Фаршированные помидоры

  • Помидоры;
  • Сваренные вкрутую яйца;
  • Свинина или куриная грудка отварная;
  • Сметана;
  • Зелень;
  • Чеснок;
  • Соль и черный перец.

Удалить мякоть из помидоров, оставить крышечки. Яйца, мясо и чеснок измельчить, перемешать. Добавить немного сметаны, снова перемешать. Помидоры изнутри посолить и поперчить, приправить начинку. Выложить начинку в помидоры, украсить зеленью, закрыть крышечкой.

Безуглеводные рецепты невероятно просты в исполнении, а блюда получается очень питательными. Вы также можете преобразовать любой свой привычный рецепт, убрав из него продукты, запрещенные на белковой диете, и наслаждаться любимыми блюдами! Если же вы не хотите тратить время на подбор рецептов, наша таблица с меню на неделю поможет вам сэкономить время.

Питьевой режим на безуглеводной диете

Соблюдение питьевого режима важно не только при следовании диетам, но и в повседневной жизни. Оптимальным количеством потребляемой в сутки жидкости является 1,5 — 2 л чистой питьевой воды. Газированная вода, соки, чай и кофе в эту норму не входят.

При отказе от углеводов организм начнет обезвоживаться, будет не хватать влаги, именно поэтому очень важно, сидя на безуглеводной диете пить достаточное количество чистой воды.

Если для вас слишком трудно выпивать большой объем жидкости, вы можете поступить следующим образом: покупайте каждое утро двухлитровую бутылку воды, и не разрешайте себе лечь спать, пока не выпьете ее полностью.

В скором вы привыкнете пить много воды, и организм скажет вам за это спасибо.

 Также, выпивая на безуглеводной диете достаточное количество воды, вы поможете своим почкам функционировать в обычном режиме.

Безуглеводная диета столь же опасна, сколь и хороша. При полном отсутствии углеводов в ежедневном рационе организм начинает обезвоживаться, что негативно влияет на работу почек. Диета противопоказана:

  • Беременным и кормящим женщинам;
  • Детям до 18 лет;
  • Людям с заболеваниями почек;
  • Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Относитесь к своему питанию на диете с умом, не лишайте организм необходимых ему веществ и витаминов, планируйте свое питание на неделю или несколько дней, и тогда результаты не заставят себя долго ждать. Удачи вам!

Источник: https://BezPuza.ru/diety/sportivnye/bezuglevodnaya.html

Безуглеводная диета – меню на неделю для похудения, таблица продуктов и рецепты блюд

Безуглеводная диета для похудения меню на неделю

У спортсменов, которые старательно следят за внешним видом своего тела, есть понятие «сушка», малознакомое сторонним людям. Для остальных эта система питания известна как безуглеводная диета – меню на неделю для похудения, принцип выбора продуктов и рецептов для приготовления блюд к которой чистой воды загадка. Эффективна ли данная методика в отношении устранения лишнего веса?

Данная схема похудения родилась стараниями Роберта Аткинса во второй половине XX столетия и была рассчитана на желающих сбросить вес за неделю-две. После на ее основе сформировалась не одна диета без углеводов – разной длительности, с жестким меню или сытным рационом.

Однако суть осталась почти первоначальной: разрешить человеку питаться чем угодно, но ввести ограничение на углеводы. Уточнение – запрещенными будут не только вредные продукты, которые состоят из сахаров (т.е. сладкое, белый хлеб и т.п.), но и крупы, часть растительной пищи.

Особенности диеты:

  • За счет отсутствия углеводного питания не скачет инсулин, что не дает формироваться новым жировым запасам.
  • Какой бы ни была безуглеводная диета – любое меню на неделю для похудения требует от человека пить много воды.
  • При беременности безуглеводное похудение запрещено.

Первоначальная методика Аткинса после претерпела массу изменений, поэтому сегодня под определением безуглеводной диеты можно подразумевать и спортивную сушку, которая требует использовать в питании только белок, и более мягкую по отношению к организму низкоуглеводную схему. Однако во всех ситуациях остается неизменным одно: обнулять долю этого нутриента запрещено, поэтому человеку нужно разобраться, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете разных видов, чтобы похудеть:

  • По калориям предел – 250 кКал: столько вы можете съесть углеводных продуктов за сутки.
  • На сушке максимум – 20 кКал, но такая диета опасна, практикуется только неделю.

Безуглеводные продукты

Основными составляющими тарелки во время похудения с такой диетой становятся источники белка (животного преимущественно). За счет них эта методика считается не голодной.

Дополнительно используются полезные жиры – они нужны сосудам и эндокринной системе, от них не отказываются. В минимальном количестве разрешаются овощи зеленого цвета.

Список безуглеводных продуктов для одноименной диеты выглядит так:

  • Все виды мяса без ограничений по жирности (колбаса и производные не в счет).
  • Любая рыба.
  • Яйца.
  • Оливковое масло (рафинированное нежелательно).
  • Орехи.
  • Сыр.
  • Творог.
  • Огурцы, брокколи, зеленая фасоль.
  • Листовой салат, руккола и пр. зелень.

Вы можете воспользоваться этими идеями при приготовлении еды не только на диете, но и при следовании канонам здорового питания. Рецепты безуглеводных блюд на каждый день быстрые и простые, лишены недоступных продуктов, поэтому найдут место в вашей кулинарной книжке. Составляя свои рецепты к меню для безуглеводной диеты, помните, что главным элементом должен быть белок.

Завтрак без углеводов

Утренний прием пищи для меню любой диеты самый актуальный, но насколько он должен быть плотным – решать вам. Кто-то после пробуждения едва чай в себя заливает, а кто-то и стейк может за минуту съесть. Простые варианты завтрака без углеводов, которые в течение недели можно чередовать:

  • 3 яичных белка взбить с 30 мл воды, поджарить как стандартный омлет под крышкой, но сковорода будет сухой. Добавить 50 г свежего укропа и столько же твердого сыра.
  • Порцию творога размять с зубчиком тертого чеснока и нарезанной петрушкой.
  • 30 г миндаля или фисташек, запеканка из творога с яичным белком и клюквой.

Безуглеводный ужин

Лицам без физической нагрузки вечером лучше ограничиться салатом, иначе результат похудения будет обратным. У тех, кто тренируется, еда очень сытная, поэтому безуглеводный ужин может выглядеть так:

  • Запеченный под лимонным соком стейк любой красной рыбы, поданный с рукколой.
  • Тушеная куриная грудка, которую можно готовить с солью, а для вкуса подать с зеленым яблоком.
  • Котлеты из телячьего фарша с яичным желтком, брынзой и зеленью, запеченные в духовке.

Безуглеводные салаты

В силу того, что традиционно для обеда используются термически обработанные мясо или рыба, в меню безуглеводной диеты для похудения обязаны присутствовать и салаты, которые немного снизят тяжесть усвоения таких блюд. Да и как перекус эти безуглеводные салаты тоже хорошо идут. Составы простые:

  • 150 г салатных листьев, 40 г Пармезана, нарезанный соломкой огурец (100 г), капля оливкового масла.
  • 150 г болгарского перца, столько же зеленой фасоли (отварить), пучок укропа, 50 г кислого яблока.
  • Отваренное яйцо, лук (ошпарить после нарезки), 100 г помидоров и пучок рукколы.

Меню безуглеводной диеты

Разнообразие для похудения на белковом рационе – понятие утопичное, поскольку большая часть продуктов питания носит углеводный характер.

Помимо сладостей (можно мороженое пломбир), хлеба, муки и алкоголя (особенно пива), человек лишается макарон и каш (некоторые диеты разрешают гречку), части фруктов, крахмальных овощей – картофель, свекла.

Из оставшегося составляется меню безуглеводной диеты с обязательным обильным питьем.

Безуглеводное меню

Неделя на похудение и минус 5 кг? Если воспользоваться этим безуглеводным меню, шансы воплотить задумку в жизнь есть. Дни делятся на четные и нечетные, рацион скудный, но не голодный. Данное меню безуглеводной диеты на неделю разрешает добавлять 1 перекус горстью орехов, если настиг голод. Пример такой схемы:

  • Пн, Ср, Пт, Вск. На завтрак кофе с молоком (безлактозное), вареное яйцо. Ланч – брынза с огурцом. Обедать бульоном из курицы с сельдереем. Ужинать порцией кефира с творогом.
  • Вт, Чт, Сб. Позавтракать творожной (творог+белок+ягоды) запеканкой с чаем. Для ланча сделать салат из лука, яйца и спаржи. Пообедать печеной рыбой с зеленью. Поужинать любым кисломолочным напитком.

Малоуглеводная диета

Относительно щадящим похудением на неделю может считаться диета с ограничением углеводов, где их количество не превысит 100 г. Следите за гликемическим индексом, т.к. он должен оставаться низким. Это не самая тяжелая почти безуглеводная диета – приведенное меню на неделю для похудения подтверждает данные слова:

День недели Завтрак Обед Ужин 1

2

3

4

5

6

7

Творог+фрукт Тефтели из говядины, капуста Креветки на гриле, руккола
Вареные яйца, зелень Мясной бульон, чечевица вареная Паровой минтай, помидор
Гречка+брынза Тушеная куриная грудка Спаржа, вареное яйцо
Паровой омлет с нутом Паровая говядина Квашеная капуста
Кофе, вареное яйцо Цветная капуста с курицей Камбала со свежим огурцом
Запеканка из творога с яичным белком Запеченная индейка Кефир с отрубями (15 г)
Яичный блинчик с зеленью Стейк из лосося Кальмар, болгарский перец

Это не самая легкая для организма, особенно женского, безуглеводная диета – меню на неделю для похудения не блещет разнообразием: просто чередуется разрешенный минимум продуктов. От сушки турбо диета без углеводов отличается только возможностью жарить мясо и не считать жирность белков. Утром 2 яйца, а после меню на неделю:

  1. Днем брокколи с говядиной, вечером консервированный тунец с огурцом.
  2. Днем индейка со шпинатом, вечером квашеная капуста.
  3. Днем кресс-салат с телятиной, вечером вареная спаржа.
  4. Днем вареная курица, вечером запеченный баклажан.
  5. Днем бульон на говядине со свежей (!) морковью, вечером паровой минтай с огурцом.
  6. Днем запеченная семга с красным перцем, вечером творог+зелень.
  7. Днем говядина на гриле с сельдереем, вечером камбала с луком.

Диета без жиров и углеводов

Самый жесткий и опасный вариант похудения, имеющий массу противопоказаний. Данная диета без жиров и углеводов разрешена только здоровым людям. Меню аскетичное, повторяется в течение недели ежедневно, поэтому рассмотрено только на сутки:

  • Завтрак – паровой омлет из белков с водой.
  • Обед – суп на кусочке куриной грудки с луковицей.
  • Ужин – 0%-ный творог+укроп.

Строгая система похудения на 2-3 недели, для которой нужно посчитать базовый метаболизм и количество разрешенных углеводов (медленных) – это 0,5 г/кг. Женщинам так питаться нельзя. Безуглеводная диета для мужчин предполагает следующее меню:

  1. 1, 3 и 6 дни. Вареные яйца на завтрак, печеная индейка с капустой на обед, рыбный стейк вечером.
  2. 2 и 5 дни. Утром можно есть гречку, днем пустой суп на луке с куском телятины, вечером тушки отварного кальмара с листьями салата.
  3. 4 и 7 дни. Творог утром, спаржа с тушеной говядиной днем, салат из яиц и огурцов вечером.

: безуглеводная диета для похудения

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/11332-bezuglevodnaya-dieta-menyu-na-nedelyu-dlya-pohudeniya.html

Безуглеводная диета: минус 5 кг за неделю

Безуглеводная диета для похудения меню на неделю

Очень часто резкий набор веса спровоцирован тем, что в рационе присутствует избыток быстрых углеводов, которые дают организму лишь пустые калории. И если снизить их количество, то килограммы начнут постепенно уходить с самых проблемных мест. Благодаря такому принципу и появилась безуглеводная диета, которая за неделю позволит похудеть на пять килограммов.

Основа диеты

Безуглеводную диету многие сравнивают с белковым питанием. Однако стоит отметить, что такой рацион питания все-таки разрешает употреблять небольшой количество углеводов. Они необходимы для поддержания нужного уровня энергии, а также для питания мозга.

Под запретом оказываются быстрые углеводы, которые моментально откладываются на боках в виде лишних складок. А вот к продуктам, богатыми протеинами и белками, предъявляются свои особенные требования. Их жирность не должна быть высокой.

И чтобы сбросить ощутимое количество лишнего веса, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. В течение дня следует выпивать достаточный объем жидкости. Утром разрешается побаловать себя чашечкой кофе, но без сахара и молока. Также на протяжении суток можно пить несладкий черный или зеленый чай.
  2. Самыми сложными становятся первые два дня, после чего организм привыкает к новому питанию. И чтобы не спровоцировать срыв в самом начале диеты, следует в этот период вести пищевой дневник.
  3. Жидкость не рекомендуется пить за полчаса до принятия пищи и 30 минут после трапезы.
  4. Не стоит перегружать желудок перед сном, а также следует отказаться от плотных ужинов. Последний прием пищи должен состояться за четыре часа до отхода к ночному отдыху.
  5. Кушать следует небольшими порциями, что позволит избежать переедания.
  6. Готовить пищу лучше посредством запекания, варки и тушения. Иногда разрешается жарить продукты на растительном масле.
  7. Соль и перец не запрещаются. А салаты можно заправлять оливковым маслом или лимонным соком.

Благодаря безуглеводной диете похудеть на минус 5 кг удается за счет того, что значительно сокращается суточная калорийность. Но при этом человек не ощущает голодных приступов и спокойно выдерживает такое питание в течение недели.

Разрешенные и запрещенные продукты в таблице

Ознакомьтесь со списком продуктов которые должны составить основу рациона и продуктов от которых необходимо отказаться.

Что можно? Что нельзя?
  • диетические сорта мяса (кролик, говядина и телятина, птица и индейка);
  • яйца куриные, утиные и перепелиные;
  • морепродукты (за исключением крабовых палочек) и рыба нежирных сортов;
  • семена и орехи (особенно грецкие, кедровые и миндаль);
  • из фруктов можно зеленые кислые яблоки, апельсины и грейпфруты, мандарины, абрикосы, гранат;
  • разрешаются такие ягоды, как клюква, смородина и клубника;
  • молочные натуральные продукты без сладких добавок (кефир, творог, молоко, йогурт);
  • из овощей можно кабачки и фасоль, болгарский перец, капуста разного вида, артишоки и салат, сельдерей;
  • грибы, особенно шампиньоны.
  • мучные и кондитерские изделия;
  • вся выпечка, особенно если при ее приготовлении использовалась белая мука;
  • сахар и разные сладости (мармелад, шоколад, халва, пастила, конфеты);
  • алкогольные напитки;
  • крахмальные овощи (кукуруза, свекла, картофель, морковка);
  • полуфабрикаты, которые содержат большое количество углеводистых добавок;
  • сладкие фрукты;
  • крупы и макаронные изделия;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • пицца, гамбургеры и другой фаст-фуд.

Также отказаться следует от тех продуктов, которые содержат трансжиры и искусственные заменители сахара.

Таблица основных продуктов с содержанием белков, жиров и углеводов

Меню на неделю

Чтобы понять принцип безуглеводной диеты можно воспользоваться примерным меню.

День Меню
Понедельник Завтрак: зеленый чай и омлет, приготовленный на пару из двух куриных или четырех перепелиных яиц.Обед: белокочанная капуста, тушенная с говядиной (170 г), с добавлением немножко сметаны (15% жирности), также разрешается кусочек подсушенного ржаного хлеба.Полдник: одно зеленое яблоко среднего размера.Ужин: кусочек отварной курицы, порезанный дольками болгарский перец, стакан кефира.
Вторник Завтрак: чашка кофе, каша овсяная, сваренная на нежирном молоке и посыпанная сверху дроблеными грецкими орехами.Обед: кабачки, запеченные в духовке под сырной корочкой, кусочек телятины, зеленый чай.Полдник: грейпфрут.Ужин: вареные креветки и кусочек белого слабосоленого сыра.
Среда Завтрак: обезжиренный творог, в который добавляется клубника и сметана, чашка черного кофе.Обед: овощной бульон с кусочками мяса, светлый чай.Полдник: апельсин или яблоко кислых сортов.Ужин: куриный шашлык (лучше из филе) с баклажаном, стакан кефира.
Четверг Завтрак: несладкий кофе и два куриных отварных яйца.Обед: кусок говядины, который запекается с шампиньонами и сыром, зеленый чай.Полдник: баночка обезжиренного натурального йогурта без фруктовых добавок.Ужин: куриной филе с цветной капустой, которую можно отварить или немного потушить с оливковым маслом.
Пятница Завтрак: черный чай, два яйца, приготовленных всмятку, один свежий огурец.Обед: стакан кефира и 250 г творожной запеканки.Полдник: два больших абрикоса.Ужин: капуста брокколи (ее нужно предварительно отварить), запеченная с грибами, зеленый чай.
Суббота Завтрак: кофе и 180 г творога с 1% жирностью.Обед: рагу, приготовленное из индейки, перца и кабачков.Полдник: гранат.Ужин: кусочек отварной телятины, стручковый горошек и чашка зеленого чая.
Воскресенье Завтрак: гречневая крупа, сваренная на молоке и чашка чая.Обед: суп из зеленого свежего или замороженного горошка и куриного филе, маленький кусочек хлеба.Полдник: 200 г клубники или три абрикоса.Ужин: морская рыба — 220 г, запеченная с лимоном и луком в духовке.

Если соблюдать предложенную безуглеводную диету в течение недели, не отходя от рекомендованных блюд, тогда похудеть за это время удастся на пять килограммов. Между приемами пищи можно пить обычную чистую воду без газов.

Источник: http://only-diet.ru/bezuglevodnaya-dieta-minus-5-kg-za-nedelyu/

Эффективная безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

Безуглеводная диета для похудения меню на неделю

Если вы ярый поклонник мясных продуктов и можете легко пожертвовать булочками и макаронами, то вам остается только познакомиться с принципами, меню и таблицей продуктов безуглеводной диеты и отправиться в путь за стройной фигурой.

Углеводы — главный источник энергии в организме. Если уменьшить их количество в пище, то в ход идут жировые запасы. Именно это и является основным принципом системы питания, построенной на полном или частичном исключении продуктов с высоким содержанием углеводов. 

Советы для новичков

Данный способ похудения является не только одним из самых эффективных, но и самым требовательным. А чтобы жиры «улетучивались» на глазах и самочувствие при этом не страдало, нужно учитывать несколько главных правил диеты без углеводов.

  • Полностью отказываться от продуктов с углеводами не стоит, ведь это может нарушить функциональность всех органов. Главное, чтобы их количество не превышало 40-200 г в зависимости от уровня лишнего веса. Так, организм поймет, что ему нужно искать альтернативный источник сил, и переключится на жиры.
  • Рациональное меню безуглеводной диеты можно комбинировать согласно своим вкусовым предпочтениям, исключая только запрещенные кушанья. 
  • Принимать пищу нужно не реже 5 раз небольшими порциями, не допуская чувства голода. Ужин готовьте за три часа до сна, но не позднее 20.00.
  • Старайтесь готовить блюда без дополнительного использования масла: тушите, отваривайте, жарьте на гриле, запекайте. Если без жареного мяса никак не обойтись, то воспользуйтесь льняным или оливковым маслом для обжаривания.
  • причина округлых форм ― сахара. Когда их уровень в крови возрастает, начинает вырабатываться инсулин и трансформирует их в жиры. Безуглеводная пища останавливает «работу» инсулина, и жир перестает откладываться в ненужных местах про запас.
  • Постарайтесь преодолеть свою лень и займитесь легкой физкультурой. А чтобы мотивация была железной, подумайте о том, как обвиснет кожа и мышцы после потери веса, если вы чуть-чуть их не подтяните.
  • При отсутствии углеводов в организме запускается кетоновый процесс. В кровь попадают продукты распада жиров и углеводов ― кетоны ―, которые угнетают аппетит.

По сути, этот способ регулирования веса являет собой известною белковую систему питания, разработанную доктором Аткинсом. Эффективность этого метода давно проверена, поэтому безуглеводная диета для похудения очень популярна среди голливудских знаменитостей, бодибилдеров и поклонников стройных силуэтов.

Интересно! Популярность этой диеты заключается в отсутствие строго установленного меню. Можно наслаждаться любимыми блюдами, используя свои кулинарные фантазии и таланты для уменьшения «быстрых» углеводов.

Какие продукты под запретом

Перечень продуктов с меткой «табу» не очень велик, что позволяет полноценно питаться безуглеводными продуктами и худеть одновременно. Вот отчего придется полностью отказаться:

  • Картофель и кукуруза.
  • Макаронные изделия.
  • Хлеб и сдоба.
  • Мед и сахар.
  • Фруктово-ягодная консервация.
  • Сладкие газированные воды.
  • Компоты, соки, нектары с сахаром.
  • Алкогольные напитки.
  • Каши (ограниченно).
  • Абсолютно все орешки и семечки.
  • Сладкие фрукты (ограниченно).
  • Маргарин, спред.
  • Йогурты с добавками, творожные десерты
  • Молочные шейки.
  • Фастфуд.
  • Конфеты, шоколад и печенье.

Меню и таблица продуктов для безуглеводной диеты

Без ущерба для фигуры вы можете употреблять всевозможные кушанья из мяса, рыбы и дары моря. Из мясного ассортимента выбирайте баранину, утку, курицу, вареную колбасу, кролика. Также допускается творог (до 9% жирность), твердые сычужные сыры, тофу, сыр адыгейский, брынза.

Для баланса углеводов допускается небольшое количество овощей, грибов, зелени, цитрусовых и яиц. На десерт сгодятся яблоки, груши и кислые ягоды. Из напитков допускается зеленый и черный чай без сахара, минеральная вода, для любителей экзотики ― мате, ройбуш, каркаде.

Таблица безуглеводных продуктов:

Составить дневной рацион можно используя представленные ниже таблицы, где указано сколько белков содержится в продуктах, а также их калорийность. Так не придется «ломать» голову в поисках подходящих продуктов, а просто выбрать их из списка. 

Но при этом стоит придерживаться рекомендованной калорийности: для женщин ― не менее 1200 ккал, для мужчин ― 2100 ккал. По совету врача или диетолога пограничный уровень калорийности можно немного увеличить, если проявляется упадок сил или присутствует ухудшение клинических показателей крови.

Примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

  1. На завтрак: омлеты с мясными ингредиентами, яичница с сыром и чесноком, творожные сырки без сахара, паровые рыбные биточки, грибная мусака.
  2. Ланч: сыр, фруктово-овощные соки, салаты из листовых овощей, цитрусовые.
  3. На обед: крем-суп из тыквы и чечевицы, супы из овощей, гаспачо, запеченное мясо под сливочным соусом, отбивная, фрикадельки, тефтели.
  4. На полдник: творог с ягодами, фруктовое смузи, суфле из брокколи, заливной язык.
  5. На ужин: овощное рагу с котлетами, мясо по-французски, отварной хек, жаркое с грибами и кроликом, плов, овощной микс.

Правила составления меню безуглеводной диеты на неделю:

  • Чтобы процесс похудения не останавливался, приучитесь съедать не более 300 г мяса и 150 г овощей за один прием пищи.
  • На десерт покупайте цитрусовые или ягоды.
  • На обед кушайте крем-супы без бульона, круп, картофеля или макарон.
  • А вот мясные блюда допускаются без ограничений, но в расчет не идут сосиски и колбасы, ведь неизвестно, сколько в них крахмала и сои.

Подробное меню безуглеводной диеты для похудения на неделю:

Понедельник:

  • Два яйца вкрутую + кусочек отварной говядины + зеленый чай.
  • Салат из огурцов и зелени + борщ без картофеля со сметаной + жареная курица.
  • Нежирный йогурт.
  • Отварная брокколи + говяжий стейк.
  • Два сырника + чай.

Вторник:

  • Пара котлет + зеленый горошек + кофе.
  • Грибной крем-суп + свиная отбивная + салат из квашеной капусты.
  • Яблоко.
  • Тушеная капуста + жареная курятина + чай.
  • Биойогурт.

Среда:

  • Вареный минтай + салат с морской капусты + чай.
  • Овощной салат + куриная грудка + щи без картофеля.
  • Грейпфрут.
  • Минтай на гриле + спаржа отварная.
  • Творог.

Четверг:

  • Омлет с белков + салат из зелени + чай.
  • Суп из овощей + кусок курочки.
  • Апельсин.
  • Две рыбные котлеты + салат с помидор и огурцов.
  • Кефир + кусок мяса.

Совет!  Безуглеводное меню можно использовать не дольше 14 дней и не более 4 раз в год.

Пятница:

  • Гречневая каша + кефир.
  • Суп с курицей + овощной микс + чай или кофе.
  • Яблоко.
  • Отварная семга + салат из рукколы + сыр моцарелла.
  • Салат с тунцом и зеленью + чай.

Суббота:

  • Паровой омлет с болгарским перцем + кусок говядины.
  • Мюсли с ягодами без сахара + чай.
  • Суп из чечевицы с фрикадельками + салат из овощей.
  • Апельсиновый фреш.
  • Плов с мясом + смузи с молока и вишни.

Воскресенье:

  • Сэндвич из ржаного хлеба с сыром фета + кусок ветчины + чай.
  • Курица с овощным салатом + томатный суп.
  • Ягоды.
  • Творог + йогурт.
  • Хек вареный.

Рецепты для безуглеводного питания

Пицца без теста

Понадобится: фарш, грибы, луковица, морковь, сыр Чеддер.

Как приготовить:

  • Фарш уложить на противень вместо теста.
  • Сверху посыпать порезанный кольцами лук и натертую морковь, посолить.
  • Затем уложить разрезанные пополам грибы, посолить и поперчить.
  • Натереть сыр и запекать примерно 60-70 мин. в духовом шкафу.

Суп с фрикадельками:

Требуется: куриная грудка, овощной бульон, яйца, коричневый рис.

Как приготовить:

  • В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 15 мин.
  • Куриную грудку измельчить блендером, добавить яйца, посолить.
  • Сформировать маленькие шарики, опустить в воду и варить 7 мин. 

Источник: http://dom-eda.com/diets/2016/07/14/effektivnaya-bezuglevodnaya-dieta-menyu-i-tablica-produktov.html

Диета без углеводов для женщин. Правила, список продуктов, меню на неделю

Безуглеводная диета для похудения меню на неделю

Обычно девушки старательно следят за своей фигурой и любыми способами стремятся держать себя в форме. Особенно актуальной подобная задача становится в период пляжного сезона.

Существует множество методик, одна из которых не подразумевает отказа от приема в пищу аппетитных мясных блюд или других серьезных изменений в рационе – это безуглеводная диета.

Безуглеводная диета: ее преимущества

Несмотря на название диеты, она не предполагает полного отказа от углеводов. Подобное привело бы к серьезным проблемам в обмене веществ. Полностью исключить употребление углеводов является бессмысленной целью.

К основным преимуществам этой диеты относят:

  • уменьшение количества сахара в крови и сжигание жира для преобразования его в энергию;
  • диета без углеводов идеально подходит не только для женщин, но также применима и для мужчин, поскольку не ограничивает употребление мясных и рыбных блюд;
  • сопутствующие занятия спортом или фитнесом делают тело более рельефным и стройным, уничтожая все излишки подкожного жира;
  • диета не содержит радикальных гастрономических ограничений.

Эффективность диеты обуславливается реальными физиологическими показателями организма. При соблюдении ее правил, нет необходимости снижать количество потребляемых калорий.

Эта диета идеально подходит как для ускоренного и незначительного снижения веса, так и для длительного применения с целью серьезно изменить свое тело.

При других диетах организм испытывает стресс. Безуглеводная диета не приводит к потере мышечной массы, поскольку не ограничивает потребление белка вместе с пищей. Белки участвуют в расщеплении жира и помогают переносить физические нагрузки.

Интересный факт! Согласно клиническим исследованиям именно ограниченное потребление углеводов увеличивает в организме концентрацию веществ, которые снижают аппетит, служат антидепрессантами и насыщают мозг энергией.

Основные правила диеты без углеводов

Диета для женщин без углеводов означает контроль над поступающими в организм источниками энергии. При этом основной пищей становятся протеины. Эти вещества расщепляются достаточно медленно, обеспечивая длительное состояние сытости.

Основной пищей безуглеводной диеты становятся протеины

Основным правилом безуглеводной диеты является не превышать максимальные 250 калорий, которые поступают в организм вместе углеводами за сутки.

При составлении меню необходимо полагаться на здравый смысл. Не стоит злоупотреблять жирным бифштексом с картофелем в качестве гарнира. Полезно соблюдать гармонию между продуктами богатыми белком и овощами, которые не содержат крахмал.

Указанные выше калории лучше всего получать не с помощью шоколада и выпечки, а добавив в рацион различные виды каш и цельнозерновых продуктов.

Период следования безуглеводной диете ничем не регламентируется. Человек должен полагаться на свои внутренние ощущения и самочувствие. Повышенный уровень белков и протеина предполагает активный образ жизни.

Не обязательно профессионально заниматься спортом, но тело должно регулярно испытывать физические нагрузки и не оставаться по долгу на одном месте в состоянии отдыха.

После активной стадии похудения допускается незначительное увеличение доли получаемых организмом углеводов.

Разрешенные продукты при безуглеводной диете

В неограниченном количестве допустимы к употреблению морепродукты, рыба и мясо. Диетическое меню может содержать сосиски, колбасы, сардельки, свежую и соленую рыбу (скумбрия, сельдь, лосось), сало. Стоит лишь следить за предельно допустимой нормой жиров, поступающих вместе с этими продуктами.

Можно употреблять яйца, любые сорта сыра, обезжиренный творог, сметану, йогурт, растительные масла. Наиболее оптимальными источниками углеводов являются цитрусовые, свежие овощи и листовой салат.

Важно знать! Выбираемые сорта майонеза должны быть без углеводов. Диета для женщин допускает использование в процессе готовки натуральные специй: уксус, соль, куркума, перец.

Важным аспектом безуглеводной диеты является достаточное употребление жидкости. Ежедневно рекомендуется употреблять не менее 2 л питьевой воды (без газов). Такой объем жидкости поможет вывести из организма непереваренные компоненты пищи.

Во время соблюдения диеты без углеводов женщине рекомендуется выпивать не менее 2-х л питьевой воды

Также при этом будет запущен механизм естественного обновления клеток, так необходимого для организма, находившемуся в активной стадии похудения. Допускается употреблять до 4 чашек в сутки зеленого чая. Иногда можно побаловать себя чашечкой кофе без сахара.

Запрещенные продукты при безуглеводной диете

Особого внимания заслуживают продукты, употребление которых стоит исключить или значительно ограничить. Самым естественным пунктом является любая выпечка и сахар. Также в этом списке находятся любые сахарозаменители и подсластители (фруктоза, сорбит).

Необходимо избегать так называемых диетических продуктов и напитков. В их составе зачастую используются усилители вкуса на основе крахмала.

Из-за его высокого содержания в свекле, моркови, картофеле и кукурузе, данные овощи также необходимо исключить из рациона. Под запретом находятся сладкие сорта фруктов и ягод.

Безуглеводная диета, как и любая другая, предполагает отказ от выпечки

Общей рекомендацией может служить внимательное изучение состава и упаковки приобретаемых продуктов.

С целью повышения срока годности и удешевления готовой продукции, многие производители добавляют в ее состав химические компоненты, которые не только вредят фигуре, но и способны навредить человеческому здоровью в более серьезном смысле.

Однозначно не стоит покупать замороженные товары и полуфабрикаты, готовые к употреблению.

Из напитков следует исключить алкоголь, пастеризованные и натуральные соки, газированные напитки, сиропы и молочные коктейли.

Безуглеводная диета: меню на неделю

Меню безуглеводной диеты представляет собой набор самых разнообразных и вкусных блюд. Изобилие такого питания можно увидеть на примере недельного рациона:

День недели

Примерное меню на день
Понедельник
  • Завтрак состоит из стакана кефира с диетическими хлебцами. Можно выпить чашку зеленого чая без сахара.
  • В обед: рисовая каша с отварной куриной грудкой.
  • Перед ужином можно сделать порцию (до 300 г) салата из томатов, красного перца, лука и огурца. Заправить его растительным маслом без углеводов.
  • На ужин диета для женщин предполагает употребление овощей и фруктов. Начать можно с яблок и нежирного творога
Вторник
  • Завтрак может состоять из различных видов орехов и питьевого йогурта.
  • На обед овощной суп с картофелем на бульоне из курицы. Отварное мясо (баранина, говядина).
  • Ужин будет состоять из запеченных цуккини с томатами и специями, отварных яиц (2 шт.) и чашки чая.
Среда
  • На завтрак готовится порция овсяной каши и дольками разрезается яблоко. Чай без сахара.
  • Обед. Первое обеденное блюдо – суп на мясном бульоне (можно добавить немного фасоли). Запить можно нежирным йогуртом.
  • На ужин — гречневая каша с порцией запеченной свинины, нарезанные свежие томаты.
Четверг
  • Завтрак. Лучше всего позавтракать омлетом на молоке с беконом и выпить кофе без сахара.
  • На обед приготовить запеченную рыбу с овощами и стакан морковного сока.
  • К ужину в духовке запекается тыква.
Пятница
  • Завтрак состоит из стакана нежирного йогурта и печенья с отрубями.
  • На обед можно подать куриный бульон или суп с мясом индейки, порцию винегрета.
  • На ужин тушеные овощи: капуста, лук, баклажан и кабачки.
Суббота
  • На завтрак сварить овсянку, выпить чашку чая.
  • Обед состоит из овощного супа без картофеля, порция отварной говядины или свинины.
  • На ужин запеченные овощи, свежее яблоко, несладкий чай.
Воскресенье
  • Завтрак может состоять из омлета, свежих томатов и небольшого количества вареной колбасы.
  • На обед можно порадовать себя запеченной курицей или индейкой и салатом из свежих овощей.
  • Ужин: отварной рис с кабачком и цветной капустой

Салат из курицы

  1. Мелко порезать куриную грудку.
  2. Добавить нашинкованный сладкий перец, томаты, зеленый салат.
  3. Сыр сулугуни нарезать кубиками.
  4. По вкусу добавляются оливки.
  5. Заправляется салат оливковым маслом холодного отжима с лимонным соком.

Запеченная рыба

Из горячих блюд легко готовится запеченная рыба. Для этого подойдут треска, минтай или камбала.

  1. В жаропрочной таре на дне разместить порезанный репчатый лук и морковь.
  2. Рыба очищается, слегка просаливается и сбрызгивается лимонным соком. Укладывается в посуду для приготовления на измельченные овощи.
  3. Из тертого сыра, 2 яиц и воды готовится соус для запекания.
  4. Готовить блюдо можно прямо в микроволновке (в течение 30 мин при мощности 800 Вт).

Мясо с овощами

В духовке можно приготовить мясо с овощами:

  1. Куски говядины слегка отбиваются и маринуются около часа в кефире.
  2. На дно керамической формы необходимо положить измельченный лук. Сверху укладывается замаринованное мясо. Следующим слоем является натертая морковь.Перец и томаты режутся небольшими кусками.
  3. Сверху блюдо заливается использованным в качестве маринада кефиром.
  4. В духовке мясо готовится не более 50 мин.

Для кого не подойдет безуглеводная диета: противопоказания

Подобная диета влияет на процесс обмена веществ, изменяя его достаточно сильно. В условиях повышенной нагрузки придется функционировать почкам, поскольку они выводят из организма вещества, полученные в процессе распада белков.

Людям, имеющим хронические и острые заболевания почек, питание без углеводов не подходит (в таких случаях диета для женщин должна предполагать употребление семян льна).

Также безуглеводная диета не позволяет поступать в достаточном количестве клетчатки, которая необходима для улучшения пищеварения. Данное вещество борется с избытками в организме холестерина, поэтому при высоком его показателе, такая диета противопоказана.

Богатая белком пища способна повысить в организме концентрацию веществ, которые провоцируют появление камней в печени. Также рацион без углеводов противопоказан людям, страдающим от заболеваний костей (остеопороз, коксартроз, остеоартроз).

Не рекомендуется применять диету женщинам в период климакса. Из-за сниженной выработки гормонов кальций в большом количестве откладывается в почках. Регулярное употребление мяса способно спровоцировать развитие подагры.

Противопоказание данной диеты обуславливается наличием одного из следующих факторов:

  • пожилой возраст;
  • беременность и вскармливание грудью;
  • наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы — противопоказание для применения безуглеводной диеты

Диета без углеводов: какого результата ждать

Для женского организма невозможно нормальное функционирование и без углеводов, поэтому данная диета не предполагает полный отказ от их употребления.

При соблюдении правил безуглеводной диеты масса тела будет бесспорно снижаться.

И данный результат не зависит от периода ее соблюдения. Человеку необходимо лишь задаться целью и набраться немного терпения. Даже при не самом строгом соблюдении диетических правил за месяц в среднем можно похудеть на 3 кг.

Обратите внимание! В зависимости от результатов и внутренних ощущений со временем можно немного изменять свой рацион в рамках этой диеты, добавляя углеводные продукты.

Безуглеводная диета снижает количество потребляемых углеводов, а не исключает их из рациона. Подобное питание должен назначать квалифицированный диетолог в индивидуальном порядке. Не стоит применять ее людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

Будьте здоровы и красивы!

Полезные видео-материалы о диетах без углеводов для женщин

Вариант меню безуглеводной диеты:

Меню, отзывы мужчин и женщин о белковой диете:

Обзор диет без углеводов. Обсуждение в студии с Малышевой:

Источник: https://womane.ru/dieta-bez-uglevodov-dlya-zhenshhin-pravila-spisok-produktov-menyu-nedelyu.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.